餃子調理開始。
まずは、今日のパーティーで作る餃子の材料を並べてみた。
具の種類は、
ノーマル（豚挽き肉メイン）。
ノーマル＋チーズ。
ノーマル＋一味唐辛子。
そして、ヘルシーに豆腐（木綿豆腐メイン）。
魚介系代表として、すり身（鍋用のほっけのすり身メイン）。
これらを作ることにした。
ノーマルは、白菜ニラねぎに豚挽き肉。
味付けは塩コショウ醤油にんにくしょうがごま油などなど・・・もちろん、かめっちオリジナル味付け。
豆腐は、ひき肉の代わりに豆腐を使ったもの。すり身は、そのまま。
具が完成するまでにざっと１時間を要した。
１９：００
メインの包む作業開始。
６０個つくる。
１９：３０
ノーマル系包み終わり。
もう、この段階でくじけそうになっている。
２０：３０
６０個完成。包むだけで１時間半を要した。
見よ、６０個の餃子。
けどね、一人で、６０個は、さすがに食えないから・・・。
４０個くらい冷凍しました。
とりあえず各味２つずつくらい。焼く。
もちろん、餃子にはビール！
で、食べてみみました。
味は、
ノーマル・うまい。普通に美味い。
チーズ・なかなかいける。
一味・辛い。入れすぎた。辛い。でも美味い。
豆腐・・・ん、案外いけるかも。
すり身・・・・・ああ、だめだ。まずい・・。これは、買ってきたすり身がまずい。ちょっと手を加えた方が良かったかな・・・。
総括。
一人餃子パーティー。パーティー開始から終了まで４時間。
なかなかテンションが上がりきらなかった感じが有るなあ・・。